wheat gluten

밀 글루텐은 흔한 식물성 단백질원이며, 밀 알레르기가 있는 고양이와 개는 피부나 소화기 증상이 나타날 수 있습니다. 2007년 북미 사료 대규모 리콜 때 수입 밀 글루텐(과 쌀 단백질 농축물)에 단백질 검사 수치를 부풀리려고 멜라민이 섞여 많은 고양이와 개가 급성 신부전을 겪었는데, 문제는 혼입이지 글루텐 자체가 아니었습니다.

기타 일반적인 표기명: vital wheat gluten, gluten, wheat protein, wheat flour, whole wheat flour, wheat, 麩質, 小麥蛋白, 小麥麩質, 小麥粉, グルテン, 小麦グルテン, 小麦粉